Kuchnia – najpotrzebniejsze gadżety kuchenne

Wyposażenie małej kuchni to wyzwanie, warto tak dobrać akcesoria niezbędne w kuchni, by nie nimi nie zagracić. Warto zwrócić uwagę na ich dobór, szczególnie, wtedy kiedy na małej powierzchni musi znaleźć się całkiem sporo potrzebnych w życiu codziennym przedmiotów. Tych, które zazwyczaj ułatwiają nam przygotowywanie posiłków i sprawiają, że życie i domowe obowiązku stają się łatwiejsze. Takich, które są niezbędne do codziennego funkcjonowania i odnalezienia się we własnej kuchni. Warto zadbać o to by nasza kuchnia stała się niepowtarzalna i pełna charakteru.

Dla wielu z Nas  podstawowe wyposażenie kuchni to garnki i patelnie, ale tak naprawdę by odnaleźć się w życiu i móc swobodnie przygotować posiłki potrzebne jest ciut więcej gadżetów. Garnki i patelnie to podstawowe rzeczy do kuchni i bez nich ciężko byłoby przygotować nam jakikolwiek posiłek. Jednak pracę w kuchni i przygotowywanie smakowitości można sobie ułatwić jeszcze bardziej. W kuchni przydatna jest cała masa innych gadżetów kuchennych, które ułatwią nam gotowanie. Są to np.: deska do krojenia, drewniane łyżki, dekorowane wałki, pojemniki plastikowe, miski, durszlaki i inne.

Najpotrzebniejsze  kuchenne gadżety

Kuchnia w każdym domu musi stwarzać idealne „warunki” do gotowani i przyrządzania potraw. Oto lista rzeczy  niezbędnych w mojej małej kuchni. Starałam suę je dobrać tak, by przygotowanie posiłków było przyjemnością i  frajdą. W mojej kuchni nie mogłoby  zabraknąć takich gadżetów  jak:

Garnki i patelnie

Tu ważne jest by wykonane były z solidnego materiału. Najpopularniejsze są garnki ze stali nierdzewnej, które posiadają grube ścianki i dno, i na takie ja po remoncie kuchni się zdecydowałam. Co prawda mam dwa garnki, ale porządne.  Dobre garnki  mogą być dosłownie dwa, ale takie, które będą spełniały swoją funkcję. Ja po remoncie kuchni pozbyłam się nadmiaru i postawiłam na dwa które ja uwielbiam i szybkowar, który uwielbia mój mąż. Natomiast z patelniami bywało różnie, z]nawet flagowe marki nie zdawały egazminu. Od dłuższego czasu służy mi  zwykła patelnia ceramiczna z pokrywką.

Ekspres do kawy

 Dla mnie życie zazwyczaj zaczyna się po filiżance kawy. Więc w mojej kuchni musiało się znaleźć miejsce na ekspres do kawy. Jako że jestem miłośnikiem kawy, to niezbędny w kuchni jest też młynek do kawy. Jak dla mnie nie ma lepszego zapachu o poranku niż zapach świeżo zmielonych ziaren i aromat świeżo zaparzonej kawy.

Deski do krojenia 

Kolejny kuchenny gadżet, który tak naprawdę przydaje się każdego dnia. Ja zakochana jestem w deskach z drewna, choć coraz bardziej popularne staja się deski ze szkła, które łatwo utrzymać w czystości jednak zdarza się, że po prostu pękają. W ofercie sklepów znajdziecie też deski plastikowe, które np. można myć w zmywarce.

Gofrownica  

Moje dzieci uwioelbiają gofry, więc to też jest u nas hit.  Lekkie, chrupiące i pyszne gofry    to ulubiony przysmak moich chłopaków.  W naszym  domu, nie ma osoby, która nie lubiłaby gofrów. Chyba wszyscy się nimi zajadają, ale robić je muszę tylko ja.

Kiedyś podzieliłam się z Wami przepisem na    jasne chrupiące gofry na oleju kokosowym, dziś zapraszam na przepis na   gofry bardzo mocno czekoladowe. Ten przepis na pewno podpasuje osobom, które uwielbiają czekoladowe smakołyki. Moi chłopcy je uwielbiają.

Plastikowe spinacze do woreczków

To u mnie zdecydowanie gadżet kuchenny pierwszej potrzeby. Bez tego ani rusz, ja spinam dosłownie wszystko,przyprawy, płatki owsiane,  makaron, kasze i inne sypkie artykuły spożywcze. Oczywiście lepiej byłoby mieć oddzielne pudełko na każdą substancję sypką w kuchni, ale tak się nie da. Niby, mała niepozorna   klamerka, ale jaka skuteczna.

Fartuch, rękawice ochronne i ściereczki

To zgrany duet dla osoby która często stoi za kuchennym blatem.  Zestaw który chyba w każdej kuchni sprawdza się doskonale. Fartuszków mam w domu już kilka za to rękawice mam jedną, jedyną ulubioną, którą dostałam w prezencie na jednym ze spotkań blogerów. Cze sto te zwykorzystuję je jako tło, podkładke lub serwetę podczs robienia zdjęć do konkretnych wpisów.

Książki kucharskie

Odkąd pamiętam, zawsze chętnie urzędowałam w kuchni. Od małego wypiekałam kruche ciasteczka i podpatrywałam moją mamę w kuchni. I jestem wielką wielbicielką książek kucharskich i książek z różnego rodzaju inspiracjami. Do dziś w rodzinnym domu stoi Kuchnia Polska mojej Mamy, niektóre przepisy z niej pamiętam do dziś. Obecne książki są pełne inspiracji i pięknych zdjęć. Co mojemu Jaśkowi bardzo się podoba. We wnątrz nie brakuje apetycznych zdjęć i przepisów. Mam w domu kilka tego typu książek, faktem jest, że do niektórych, zaglądam zdecydowanie częściej do niektórych rzadziej. Ostatnio szałem u mnie jest książka pełna inspiracji na zdrowe i pyszne śniadania „Wszystkie poranki świata”.

Dobre noże dla szefa kuchni 

Bez nich  w kuchni ani rusz. Ja w ostatnim czasie postawiłam na noże Gerlach i nie żałuję. Co najważniejsze mąż też jest happy, że nie musi ich ciągle ostrzyć. Nie powinno zabraknąć nam również zestawu solidnych noży kuchennych odpowiednie do różnych czynności: do smarowania, krojenia mięs, pieczywa, ryb oraz do obierania warzyw. W domu mam też noże   ceramiczne, ale z nimi trzeba naprawdę ostrożnie. Ja zepsułam już ze trzy.  O samych nożach można byłoby tu napisać cały esej, nóż do sera, chleba, ryb, warzyw itp.

Zmywarka 

To urządzenie, bez którego po kilku latach użytkowania nie wyobrażam sobie funkcjonowania. Jest czasem tylko mały problem, kto ją rozłoży. Z pewnością ten domowy pomocnik pomoże nam sprawnie rozprawić się z pozmywaniem naczyń po rodzinnym obiedzie lub innej imprezie. Jest to przedmiot bardzo pomocny na co dzień.

Chlebak 

Duży chlebak sprawdza się przy dużej rodzinie i jest  to bardzo istotny element wyposażenia kuchni. Ja postawiłąm na zwykły chlebak metalowy, w kolorze ecru. Jako że w zestawie był z pojamnikami na kawę, cherbatę i cukier i  mam całkiem fajowy zestaw do przechowywania. 

Deski do krojenia 

Powinna być szeroka, wygodna i stabilna. Do wyboru mamy drewniane lub plastikowe. Drewnianą trzeba co jakiś czas zabezpieczyć jadalnym olejem. Jeśli jest brudna lub brzydko pachnie, natrzyjmy ją porządnie solą, zostawmy na noc, a potem dokładnie spłukujmy. I wetrzyjmy olej. W miarę możliwości starajmy się solidnie ją osuszać.

Durszlak

Przydatny zawsze wtedy gdy musimy coś odsączyć, osuszyć, np. gdy   gotujemy makaron lub myjemy  owoce lub warzywa.  Ja parę lat temu zamówiłam sobie piękny biały durszlak z motywem w kwiaty i służy mi do dziś.

Formy do ciastek i muffinek oraz ozdobne wałki

Osobiście foremki do babeczek czy też muffinek polecam te sylikonowe, ponieważ są niekłopotliwe i nie wymagają smarowania tłuszczem. Można kupić je naprawdę w fantazyjnych kształtach  kolorach. Jako, że uwielbiam z Jaskiem szaleć w kuchni to tych gadżetów mamy dość sporo. Na blogu zdradzam Wam przepis na pyszne muufinki czekoladowe i  muffinki z borówką i migdałmi.

Świeże zioła   

Pomomo ż eto jedzenie, to zioła stanowia w swoim rpdzaju tez element dekoracyjny.  W mojej kuchni nie może zabraknąć nigdy. Na wiOsnę z Jasiem wysialiśmy swoje własne, ale niestety ponieśliśmy klęskę ponieważ wyrosły miniaturowe. Jednam mam swoje sprawdzone sklepy w których kupuję piękne i pacjnące zioła.

Ekologiczne i bardzo dobre środki czyszczące

W dbaniu o czystość w domu i kuchni pomaga mi chemia gospodarcza Eco Line, która uzyskała oznakowanie UE ECOLABEL – jest to oficjalne europejskie wyróżnienie, przyznawane wyrobom przyjaznym dla środowiska, spełniającym wysokie standardy jakościowe. Mając w domu alergików, staram się wybierać łagodne środki czystości takie jak: naturalny płyn do mycia naczyń, szyb, płyn uniwersalny i do czyszczenia kuchni, oraz naturalne mydło w płynie. Skład ekologicznych środków do czyszczenia domu z serii Eco Line opiera się wyłącznie na naturalnych składnikach i olejkach eterycznych przyjaznych ludziom. Specjalnie opracowana formuła skutecznie usuwa bardzo trudne zabrudzenia. Ja jestem bardzo zadowolona.

Jest jeszcze coś, o czym marzę

Prawdziwy moździerz – to na pewno wspaniały kuchenny wynalazek, który zawdzięczamy naszym babcią. Marzy mi się taki starodawny, z prawdziwego zdarzenia moździerz. Taki trochę przedmiot z „duszą”, ale to jest w tym piękne. Mam w domu  pamiątkę po babci w postaci młynka do kawy i uwielbiam go.

Pojemniki próżniowe z prawdziwego zdarzenia – dość mam szajsu kupionego w różnych sklepach. Marzą mi się Pojemniki z prawdziwego zdarzenia. Niech kosztują trochę więcej, ale niech gwarantują bezpieczne i zdrowe przechowywanie żywności i będą wytrzymałe i wykonane z dobrego gatunkowo plastiku. Są lepsze od zwykłych pojemników, ponieważ ich hermetyczność ogranicza rozmnażanie się bakterii, co wpływa na świeżość przechowywanych w nich produktów. Może możecie mi coś polecić? Jakaś konkretna firma, marka, na co zwrócić uwagę przy zakupie?

U mnie to tak by było z grubsza, a jakie akcesoria są niezbędne w Waszej kuchni ?