Nie ma to jak wspólne urzędowanie z Jasiem w kuchni. Kruche ciasto to lepsze zajęcie niż zabawa plasteliną lub ciastoliną. Uwielbiam z nim gotować i wspólnie w przygotowywać posiłki. Dziś zapraszamy na kruche ciasteczka z cynamonem.
Składniki na kruche ciasto:
2 szklanki mąki pszennej, 1/2 szklanki cukru brązowego, 250 g miękkiego masła, może być margaryna ja ostatnio używam Kasi z Masłem, 2-3 żółtka nie dodaje białek, bo ciasto jest wtedy za twarde, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 laski wanilii lub cukier wanilinowy, 1/2 łyżki startego świeżego cynamonu.
Przygotowanie ciasta
Wszystkie składniki na ciasto zagniatam. Można użyć na samym początku miksera, a potem resztę ugniatać ręką. Ciasto musi być dobrze wyrobione, potem i wkładam je na ok 30 minut do zamrażalnika. Rozwałkowuje ciasto na cienkie plaski, i do dzieła. Tu akurat wycinaliśmy takie kształty jakie chciał Jaś. Były jeże, misie, lisy, 2 łosie, gwiazdki, kwiatki i inne kształty. To on dziś dowodził w kuchni. Piec około 10-15 minut na złoto w temperaturze 170-180 stopni bez termoobiegu.
Dzięki wspólnemu wypiekaniu mieliśmy z Jasiem bardzo miłe popołudnie, a Jasiek bardzo dzielnie uczestniczył w pracach kuchennych. Choć jak wiecie musiałam go bardzo pilnować ponieważ ciasto zaczęło znikać w niewyjaśnionych okolicznościach. Ciasteczka wyszły przepyszne, tylko czasem się zastanawiam jak to jest, że znikają one bardzo szybko.
Ciasto dobrze wygniatamy przy pomocy małych łapek.
Po zrobieniu ciasta wałkujemy i wycinamy ciasteczka, i to była najlepsza zabawa dla Jasia. Ciasto wprawdzie wałkowałam ja, ale Jasiek wprawiał się w tym na sucho.
Ale kochani trzeba uważać na pożeracza ciasta żeby go potem brzuszek nie bolał.
Praca w pełnym skupieniu a za momencik zobaczycie jaki był efekt tej pracy.
I smacznego kochani, ciasteczka po wyjęciu z piekarnika wyglądały tak.
Jeżeli kogoś skusiły nasze ciasteczka to zapraszamy do wspólnego pieczenia. Idealne zajęcie na sobotnie popołudnie. My uwielbiamy spędzać wspólnie czas w kuchni.
Ja co roku piekę ciasteczka, pakuje w ładne foliowe woreczki lub kartoniki i przewiązuje wstążką. Dokładam do prezentów gwiazdkowych. A Wam jak się podoba taki pomysł na słodki prezent?
Wyglądają smakowicie, chyba dziś zrobię. Jak długo pieczesz i w ilu stopniach?
Przepraszam ale chyba nie dodało się to na samym końcu. Ok 170-180 stopni i 15-20 minut
Jeśli ma się takie pomocnika to ciasteczka musiały wyjść przepyszne 🙂
Sama też piekę podobne i zawsze znikają w mgnieniu oka 🙂
Oj pomocnik pierwsza klasa. Uwielbiam z nim pichcić w kuchni.
Bez cynamonu zrobimy 🙂
Pewnie że tak.
Kucharz pierwsza klasa! Co to za fajowy fartuszek?
Ale Jas szczęśliwy 🙂 . ciasteczka wygladaja pysznie i pewno takie są. Dzis niedziela ale zrobimy ciasteczka. Dzieci będą mialy frajdę
Rzeczywiście szybki i prosty przepis. Dziś się nie pojawi mu bo mamy plany basenowe ale przepis kopiujemy i będzie idealny przed świętami ☺
Jejku jak Jas malutki, ale zlecialo 🙂 skupienie całkowite super,foremki macie świetne
U nas foremki zakupione i też jutro zabieramy się do pieczenia ciastek.
A czy brązowy cukier można zastąpić białym? Bo reszta składników w domu jest 🙂
My się przymierzamy do pierniczków, ale te cynamonowe też wyglądają super!
Tak, ja kiedyś też robiłam z białym cukrem, Sokojnie można.